Migliore centrifuga insalata 2026 – Guida all’acquisto
La migliore centrifuga insalata è uno accessorio che non può mancare in cucina. Sul mercato ce ne sono di vari tipi: a manovella, a corda o a stantuffo.
Indipendentemente dal tipo che scegli, ciascun modello ti aiuta ad asciugare la verdura a foglie con il minimo sforzo.
Un piccolo suggerimento
Una centrifuga per insalata ti semplifica a vita in cucina, e non solo per preparare l’insalata.
Puoi lavare e asciugare una moltitudine di verdure a foglia, come il prezzemolo e le erbe aromatiche, oltre alle verdure in pezzi.
Il tuo budget
Al di là delle dimensioni, è il materiale che fa la differenza. Mentre il costo modelli in plastica si aggira intorno ai 15 – 20 euro, quello dei modelli in acciaio inox è indicativamente di 40 – 50 euro.
Ecco quali sono secondo la nostra esperienza le migliori centrifughe per insalata
La nostra scelta
1. Centrifuga insalata Leifheit
scelta perché è robusta
Elimina l’acqua dall’insalata in modo efficace e nello stesso tempi delicato, grazie a un meccanismo di trazione a corda che fa ruotare il setaccio a destra e a sinistra.
Il fondo antiscivolo garantisce la massima stabilità durante l’utilizzo.
Con il suo design curato nei dettagli è anche un’elegante insalatiera da portare in tavola. È adatta alla lavastoviglie.
2. Centrifuga per insalata Moulinex
scelta perché è salva-spazio
È un modello pieghevole che può essere riposto con facilità in ogni armadio o cassetto della cucina.
Viene azionato da un sistema di tiraggio senza sforzo con un meccanismo a cavo e per fermare la centrifuga basa premere il pulsante di arresto. Ha una base antiscivolo e la sua capacità è di 4 litri.
3. Centrifuga scola insalata Snips Madame Butterfly
scelta perché è anche un’elegante insalatiera
Il contenitore è trasparente, resistente e lavabile in lavastoviglie. Il suo design accattivante lo rende una raffinata insalatiera, ideale per servire in tavola.
All’interno, iIl cestello colorato riproduce il volo delle farfalle e “spicca il volo” durante la centrifuga. L’acqua raccolta sul fondo si può scolare attraverso il foro laterale sul coperchio.
Il pomello ergonomico e salva-spazio rende consente di impilare l’accessorio con altri contenitori.
4. Centrifuga asciugatrice insalata Tontarelli Rucola
scelta perché ha un buon rapporto qualità prezzo
Un design moderno e accattivante incontra la funzionalità e la semplicità d’uso in questo modello della Tontarelli.
Per conservare la verdura pulita più a lungo è sufficiente centrifugarli per eliminare acqua e liquidi di vegetazione e poi riporla in un contenitore frigo.
Ha un diametro di 24 cm e una capacità di 4 litri.
5. Centrifuga per insalata Westmark
scelta perché è capiente
La sua capacità da 5 litri la rende ideale per soddisfare ogni esigenza di preparazione culinaria. La presa è sicura grazie al pomello ergonomico e alle scanalature presenti nel coperchio.
Ha un pratico beccuccio per eliminare l’acqua dal cestello. È un prodotto made in Germany, robusto e facile da smontare e lavare, anche in lavastoviglie.
6. Centrifuga per insalata in acciaio inox Oxo
scelta perché si usa con una mano sola
Realizzata all’insegna della massima praticità, questa centrifuga si aziona con una sola mano. Le sue caratteristiche costruttive includono il meccanismo della pompa brevettato e pulsante del freno.
La struttura è in acciaio inox, mentre il coperchio trasparente consente di vedere all’interno. La manopola morbida e antiscivolo si blocca per semplificare lo stoccaggio.
7. Centrifuga per insalata Joseph Joseph Spindola
scelta perché è anche uno scolapasta
Il suo design 2-in-1 la rende anche un pratico scolapasta, consentendo di ottimizzare il budget e di risparmiare spazio prezioso nella dispensa.
La coppa-ventosa si fissa saldamente alla base del lavello. Si smonta ed è pratica da lavare e da riporre.
Qual è la migliore centrifuga per insalata?
La centrifuga per insalata sfrutta il principio della centrifuga: è un meccanismo ad alta velocità di rotazione che separa un liquido da un solido (è lo stesso principio applicato alla lavatrice per eliminare l’acqua in eccesso dal bucato).
L’accessorio è costituito da un contenitore esterno con all’interno un cestello forato agganciato ad una ruota dentata.
Quest’ultima viene azionata da una manovella, da una corda tirante o da uno stantuffo.
Quanto maggiore è la forza che viene impressa alla manovella o al tirante, tanto maggiore sarà la velocità di rotazione del cestello e la separazione dell’acqua in eccesso che si raccoglie al di fuori del cestello ma dentro il contenitore per insalata.
Nel recipiente è anche possibile conservare l’insalata lavata per alcuni giorni, mettendolo in frigorifero.
Come si usa una centrifuga per insalata?
Una centrifuga per insalata è uno strumento inventato apposta per chi ama preparare l’insalata senza dover eliminare l’acqua con cui la si è lavata.
L’idea alla base della centrifuga è semplice: asciugare perfettamente l’insalata, senza lasciare residui di acqua sulle foglie.
Asciuga la quantità di insalata che vuoi, semplicemente facendo girare il cestello in cui l’hai lavata. È molto facile da usare e, per aiutarti, ecco una guida passo dopo passo.
Lava l’insalata
Per prima cosa, metti la verdura nel cestello forato e lavala sotto l’acqua corrente. Assicurati che tutti gli ingredienti dell’insalata siano delle dimensioni di un boccone.
Inoltre, non riempire eccessivamente il cestello, altrimenti sarà necessario imprimere maggior forza.
Metti il cestello nel contenitore
Al termine del risciacquo, rimetti il cestello forato nella ciotola con tutti gli ingredienti dell’insalata.
Quindi metti il coperchio.
Aziona la centrifuga
L’azionamento della centrifuga dipende dal tipo di movimento asciuga insalata.
Se il tuo ha una manopola, ruotala delicatamente in modo che la centrifuga si azioni grazie al movimento dell’ingranaggio. L’acqua in eccesso scorrerà dal cestello rotante nella ciotola esterna.
Se invece funziona con un’azione a pompa, basta premere il pulsante sul coperchio (questi modelli potrebbero avere un pulsante del freno o di arresto per interrompere il movimento rotatorio).
Mantieni la rotazione per 10-30 secondi.
Rimuovi gli ingredienti
Apri il coperchio. Togli il cestello e trasferisci tutti gli ingredienti in un’insalatiera. Condisci l’insalata come preferisci. La verdura che avanza può essere riposta nel contenitore e conservata in frigorifero.
Come scegliere la centrifuga per insalata
Vediamo insieme quali sono gli aspetti da considerare al momento di scegliere la centrifuga per insalata.
Tipo di rotazione
Gli articoli che puoi trovare sul mercato sono numerosi e funzionano con diversi meccanismi di rotazione.
Ecco una rassegna di cosa trovi oggi disponibile in commercio.
- Centrifuga a manopola o a manovella
il principio di entrambe queste soluzioni è lo stesso. Manopola o manovella sono solidali con una ruota dentata che fa girare il cestello.
Basta impugnare il pomolo della manopola o della manovella e fare un movimento rotatorio con la mano: con una mano tieni ferma la ciotola, con l’altra fai girare il pomolo per ruotare il cestello.
Maggiore è la velocità di rotazione compatibile con il tuo movimento, migliore sarà l’estrazione dell’acqua e l’asciugatura della verdura.
- Centrifuga a cordicella
Questo meccanismo funziona con un cavo che è avvolto sul perno della ruota dentata interna al coperchio. Tirandolo si attiva il meccanismo di rotazione che fa girare il cestello.
Più pratico, è molto semplice da usare. Tuttavia, potrebbe essere più fragile nel tempo.
- Centrifuga a pompa o stantuffo
Questo tipo di sistema equipaggia le centrifughe per insalata più costose.
È molto efficace: basta tirare in su e in giù lo stantuffo (come quello che fa girare una trottola) per imprimere la rotazione al cestello.
Materiale
Accanto ai più economici apparati completamente in plastica, trovi centrifughe – generalmente quelli di una certa marca – che hanno il contenitore esterno in acciaio inox o in vetro che sono più robusti nel tempo.
Se acquisti un dispositivo in plastica, specie se a basso prezzo, si consiglia di verificare che sia BPA free.
Le ciotole in vetro sono trasparenti e per questo migliori perché puoi vedere l’acqua che si è separata dall’insalata.
Una volta che hai evacuato l’acqua puoi usare la ciotola esterna anche come contenitore per condire e portare in tavola. Anche le ciotole in acciaio possono essere portate in tavola ma sono più costose, delle centrifughe per insalata di plastica.
Dimensioni
Una centrifuga per insalata è di forma rotonda e ha un diametro medio di 25 cm. La capacità media va dai 4 litri ai 5 litri.
A seconda delle esigenze della famiglia puoi acquistare sia una centrifuga per insalata piccola oppure una centrifuga per insalata grande.
Stabilità
Alcune centrifughe per insalata hanno un supporto o piedini antiscivolo che impediscono al dispositivo di scivolare.
Tuttavia è sempre bene tenere ferma la ciotola con una mano quando azioni il meccanismo di centrifuga con l’altra.
Domande frequenti
Perché lavare e asciugare la lattuga con la centrifuga?
Ogni insalata va sciacquata in acqua fredda prima di essere consumata. Va pulita dalla presenza di sabbia, terra o piccoli insetti presenti tra le foglie.
Asciugarla poi con la centrifuga permette di eliminare tutta l’acqua e se vuoi conservarla già pulita in frigorifero, di mantenerla per qualche giorno nello stesso contenitore con coperchio.
A cosa serve la centrifuga per insalata?
Una centrifuga per insalata asciuga la lattuga lavata. Ciò permette al condimento di aderire meglio alle singole foglie di lattuga, senza la presenza di acqua.
